[单选题]产品质量检验机构在检验工作中遇到数量与质量发生矛盾时，应做到（）。

正确答案 ：C

保证检验质量

解析：《产品质量检验机构计量认证技术考核规范》：当质量与数量发生矛盾时，坚持质量第一。

[单选题]以下食物中，锌含量最高的是（）。

正确答案 ：A

牡蛎

解析：锌的来源广泛，普遍存在于各种食物中，动物性食物含锌丰富且吸收率高。据报告每千克食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20～50mg之间。

[单选题]某河流被大量有机物和粪便污染后，使厌氧细菌迅速生长繁殖，在这些微生物的作用下，有机污染物分解，其最终产物是（）。

正确答案 ：C

氨氮

解析：厌氧状态下，有机物分解产生氧含量较少的物质，如氨氮。

[单选题]在作原始记录时，对书写不正确的处理方法是（）。

正确答案 ：A

用书写笔将错误处画两道，再在画改处上面书写正确的，并盖上记录人的图章

解析：原始记录需要保留每次更改的前后记录，不能涂、不能搽。

[单选题]检测空气中二氧化硫的方法是（）。

正确答案 ：B

盐酸恩波副品红分光光度法

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