正确答案: A

口腔-生殖综合征

题目：维生素B2缺乏症是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有（）。

维生素E

解析：抗氧化剂，如维生素E和卵磷脂有利于维生素A的稳定。

[单选题]有关维生素的说法错误的是（）。

能提供能量

解析：维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少（每日仅以mg或μg计算），但必须经常由食物供给。

[单选题]下列哪种脂溶性维生素最易于排出体外（）。

维生素K

[单选题]下列食物中维生素A含量丰富的是（）。

鸡肝

[单选题]男性，44岁，平时喜饮酒，且不注意饮食。近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明显酸痛。体检发现膝反射减弱，腓肠肌压痛，手握笔无力，心肺未有异常；血生化检查，丙氨酸氨基转移酶阴性。尚需进行的检查为（）。

红细胞转酮醇酶活力系数

解析：维生素B1又称硫胺素，在体内主要以焦磷酸硫胺素（TPP）的活性形式存在，并作为红细胞酮醇酶辅酶发挥作用。在维生素B1缺乏早期，转酮醇酶活性已下降，故检测红细胞转酮醇酶活力或TPP效应，可反映维生素B1的营养状况。通常用两者活力差占基础活性百分率，即红细胞转酮醇酶活力系数（ETK-AC）表示，ETK-AC愈高，说明维生素缺乏愈严重。通常认为TPP≥15％为不足，或为缺乏。

[单选题]缺乏下列哪种物质可致角膜干燥（）。

维生素A

[单选题]血生化检查，丙氨酸氨基转移酶（谷丙转氨酶）阳性。