[单选题]高能量高蛋白膳食中能量至少应大于（）。

正确答案 ：B

8368.00kJ（2000kcal）

[单选题]冷流质用于（）。

正确答案 ：D

扁桃体切除术后

解析：冷流质饮食适用于喉部术后最初1～2d，如扁桃体切除患者、上消化道出血患者。

[单选题]慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

正确答案 ：

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