正确答案: E

麻黄碱

题目：属于苯丙胺类生物碱的是（）

解析：麻黄碱属于苯丙胺类生物碱。

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[单选题]葛根素属于（）

异黄酮

[单选题]可以区别西地兰（毛花苷C）和甘草酸的反应是（）

三氯化铁-冰醋酸反应

[单选题]属于异喹啉类生物碱的是（）

小檗碱

解析：氧化苦参碱具有配位结构，秋水仙碱属于有机胺类生物碱，小檗碱属于异喹啉类生物碱，莨菪碱属于莨菪烷类生物碱。

[单选题]由糖和非糖物质形成的化合物是（）

苷

解析：这五个化合物中单糖极性最大，又是小分子化合物，所以在水中溶解度最大。香豆素结构中有内酯环，在碱液中可以开环成盐，其盐溶液一经酸化即闭环恢复为内酯而析出沉淀。其他四个化合物在碱水和酸水中溶解度差别不大。糖和非糖物质形成的化合物叫苷，这是苷的定义。