[单选题]下列哪种食品对防治放射损伤较有作用（）。

正确答案 ：D

橄榄油

解析：橄榄油有助于放射损伤的恢复，它可缩短白细胞恢复到正常水平的时间。

[单选题]维生素C在解毒过程中主要是提供（）。

正确答案 ：A

羟基

解析：维生素C是胶原脯氨酸羟化酶及胶原赖氨酸羟化酶维持活性所必需的辅助因子。维生素C在解毒过程中主要是提供羟基。

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