正确答案: ABCD

A、通过遵循严格的作业规程保持菜肴质量 B、将这类菜的名称放在菜单的显著位置 C、测试销售价格弹性。 D、利用建设性的推销技术

题目：对高销量高利润类产品可采用的调整与经营策略有（）

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[单选题]中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。

5分钟/葡萄酒、烈酒