[多选题]下列关于消费税纳税环节的说法，正确的有（）。

正确答案 ：AB

金店销售金银饰品在销售环节纳税

啤酒屋自制的啤酒在销售时纳税

解析：选项C，白酒在批发环节不征收消费税；选项D，珍珠饰品在零售环节不征收消费税；选项E，成品油税费改革后，纳税环节在生产环节（包括委托加工和进口环节）。

[单选题]根据现行消费税的规定，下列说法不正确的是（）。

正确答案 ：A

纳税人将自产的应税消费品用于换取生产资料，按同类消费品的平均价格计算应纳消费税

解析：选项A应当按同类产品的最高售价计算消费税。

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