正确答案:

题目：起泡葡萄酒要求的最佳气候条件是温度相对（）的地区。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]使用高压锅灭菌时，打开排汽阀的目的是（）

排尽锅内冷空气

[多选题]磷酸盐在发酵过程中的作用是（）。

A、调节菌体生长

B、调节代谢过程

C、调节pH

E、影响产物合成

[单选题]下列发酵产品不属于初级代谢产品的是（）。

生物碱