正确答案: A

大肠菌群

题目：冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用（）

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[单选题]葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）

剧烈呕吐

[单选题]霉菌是没有较大子实体的一部分真菌而且菌丝体（）

比较发达

[单选题]食物中毒一般分为几类（）

3

[单选题]典型大肠杆菌是指哪种细菌（）

埃希菌群

[单选题]陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）

有害金属

[单选题]下列不属于食品卫生检验采样原则的是（）

常规性

[单选题]食品腐败变质最终结果是（）

食品营养价值降低

[单选题]为了防止药物残留，奶牛用药后一般要有（）的休药期，这期间产的奶是要废弃的。

5~7天