正确答案: ABCD

采购员不买腐烂变质的原料 保管验收员不收腐烂变质的原料 加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料 服务人员不出售腐烂变质的食品

题目：由原料到成品的过程中，应坚持实行（）制度。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]下面不属于锅炉爆炸的原因是（）及结构缺陷等。

干燥

[多选题]食堂工作人员个人卫生做到（）。

勤洗手、剪指甲

勤洗澡、理发

勤洗衣服

勤换工作服