正确答案: E
题目:下列哪种物质参与胆固醇的酯化过程
解析:胆固醇酯化的方式有两种,一是在各组织细胞中由脂酰转移酶催化直接从脂酰辅酶A处转移一个脂肪酰到胆固醇上;另一种方式是血浆中的游离胆固醇的酯化方式,它通过磷脂酰胆碱一胆固醇脂酰基转移酶(PCCAT)的作用,接受磷脂酰胆碱的脂肪酸生成胆固醇酯,此酶在肝脏合成,载脂蛋白AI是其激活剂,所以当肝细胞损伤时,血浆中PCCAT活性降低,胆固醇酯化作用减弱,血浆胆固醇酯含量下降。
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