[多选题]饭店品牌维护与管理中，品牌的维系关键要做好的工作有( )。

正确答案 ：ABCD

产品创新

质量管理

广告宣传

品牌危机的防范与处理

解析：E项属于饭店品牌的保护的内容。

[多选题]提高饭店服务价值的基本途径有( )。

正确答案 ：ABCE

功能不变，降低费用以提高服务价值

功能大大提高，费用适当增加，服务价值提高

功能提高，费用不变以提高服务价值

功能提高，费用降低以大大提高服务价值

解析：D项应为功能适当降低，费用大大下降，服务价值提高。

[单选题]关于旅行社经营核算的审核方法，下列说法错误的是( )。

正确答案 ：D

部门批量核算比单团核算详细，适用于业务量较大的旅行社

解析：部门批量核算虽不像单团核算那样详细，但它能从不同的侧面反映出旅行社经营的盈亏状祝，为开拓市场、改善经营管理提供依据。这种核算方法适用于业务量较大的旅行社。

[单选题]下列关于知识经济对饭店管理的影响的论述错误的是( )。

正确答案 ：B

中国的饭店管理者必须强化品牌意识，并加快品牌建设的进程

[单选题]旅游企业员工在同一单位连续工作满（ ），可以提出订立无期限劳动合同。

正确答案 ：A

10年

查看原题 查看所有试题