正确答案: A

主料

题目：滑炒肉丝中的“肉丝”属于（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]菜肴的色泽是由（）共同作用而形成的。

烹调主料、调料、配料、环境、光源的颜色