正确答案: B

在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌

题目：鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（）

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[单选题]以下不是防腐剂的是（）

没食子酸丙酯

[单选题]下列对于成碱性食品，描述错误的是（）

水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品