[单选题]关于酶活性中心的叙述，下列哪项是不正确的（）。

正确答案 ：E

底物的分子远大于酶分子，易生成中间产物

[单选题]氨基酸在等电点溶液中，具有的特点是（）。

正确答案 ：C

在电场中不移动

[单选题]由酶蛋白和辅助因子两部分组成的酶是（）。

正确答案 ：C

结合酶

解析：1.由酶蛋白和辅酶或辅基组成的酶为结合酶，也是结合蛋白质；反之不含辅助因子即有催化作用的酶就是单纯酶了，亦属于单纯蛋白质。 2.一条多肽链具有多种催化功能的酶称为多功能酶。单体酶指由一条多肽链构成的酶；寡聚酶指由亚基(相同或不同)组成的酶。

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