正确答案: C

仿制的菜点

题目：创新菜点主要有三种类型，即全新的菜点、改进的菜点和（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]烹饪是人类为了满足生理需求和（）需求，把可食原料加工成食品的活动。

B、心理

[单选题]盐发的干货原料一般都应含有动物性（）。

胶元蛋白质

[单选题]我国农业国的地位以及人们以谷物为主的饮食结构在（）已基本奠定。

陶器时代

[单选题]初加工裙带菜要先去掉根须，再用清水洗净泥沙，然后放在（）中浸泡后才能使用。

清水