正确答案: A

正确

题目：在配菜中，相似相配，这是形配合的原则，即丝配丝、条配条、片配片、丁配丁、块配块，这一原则适用于所有的菜肴。

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[单选题]燕窝是热带金丝海燕筑的巢窝，主要产于东南亚的印度尼西亚、泰国，我国福建、（）及台湾也有出产。

A、海南岛

[单选题]低压蒸汽锅气压为（）。

C、0.35kg／cm2

[单选题]海参又叫“海鼠”、“乌龙”为（）动物。

棘皮