正确答案: D

双方签订雇佣劳动合同

题目：饭店员工招聘是个复杂的过程，在招聘实施中最后一个步骤是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在餐厅中，边长75cm的正方形餐桌，比较适合的用餐人数是（）。

2人

[单选题]为了使客人保持对餐厅的兴趣，稳定客源，在菜单设计及经营过程中应注意（）。

经常更换菜品

[单选题]餐厅服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的生理和心理感受，服务员要随时关注客人的需求并给予及时满足，这就要求服务人员应具备良好的（）。

观察能力

[单选题]清洁时可用擦银粉擦净，是餐厅中较贵重的服务工具的是（）。

切割车

[多选题]外国特色餐厅是指以国外其他特色菜品为主要经营内容的餐厅，外国特色餐厅包括（）。

日本料理

东南亚风味餐厅

[多选题]一般招聘可采用以下几种方式：超员招聘、缺员招聘和等员招聘。下列适合采用缺员招聘模式的职位有（）。

传菜部主管

餐厅领班