• [单选题]在厨房生产过程中，对原料成本控制起着举足轻重作用的部门是（）
  • 正确答案 ：A

  • A、配菜部门


    • 查看原题 查看所有试题


    现代厨房管理题库题库下载排行
    必典考试
    现代厨房管理题库题库最新资料
    推荐科目： 餐饮服务与管理题库 酒水知识题库 初级催化裂化装置操作工题库 经济管理题库 电力企业管理题库 前厅接待考试题库 服务营销题库 指导与领导工作概述题库 目标与战略题库 方针目标管理题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号