正确答案: D

红细胞溶血试验

题目：可用于维生素E机体营养状况评价的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是（）。

葡萄糖

[单选题]组成蔗糖的是（）。

葡萄糖和果糖

[单选题]铁缺乏对人体的影响不包括（）。

机体对铅的吸收减少

解析：机体缺铁会造成对铅的吸收增加。

[单选题]构成DNA和RNA成分的是（）。

核糖

[单选题]对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）。

植酸盐

[单选题]人体必需微量元素中含量最多的是（）。

铁

解析：铁在人体必需微量元素中含量最多，为4～5g，而碘在人体内含量为20～50mg，锌为2～2.5g，铜为50～150mg。钙是人体内含量最大的无机元素，但属于常量元素。

[单选题]与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是（）。

维生素E

解析：维生素E类是指含苯并二氢吡喃结构并具有α-生育酚生物活性的一类物质，从其概念便知维生素E与生殖功能密切相关。

[单选题]镁在血浆中的存在形式为（）。

游离镁、复合镁、蛋白结合镁

解析：镁在血浆中的存在形式为游离镁、复合镁、蛋白结合镁，比例分别为55%、13%、32%。

[单选题]某孕妇，25岁，生产一脊柱裂畸形儿，可能与（）营养素缺乏有关。

叶酸