正确答案: B

芹菜

题目：患者男，28岁。伤寒，体温38.7℃，不宜食用的食物是（）

解析：少渣饮食用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食胃底静脉曲张、咽喉部及消化道手术的患者，饮食中应少含食物纤维。伤寒患者应选择高蛋白，如奶、蛋、鱼、鸡、虾及牛羊肉等。可加适当的豆制品，如豆腐。芹菜为高纤维食物，如食物中粗纤维或残渣较多，易引起肠出血或肠穿孔。故答案为B。解题关键：掌握治疗饮食的适应证。【考点】：治疗饮食

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学习资料的答案和解析：

[单选题]患者，女性，40岁，慢性胆囊炎急性发作。经治疗病情好转，其饮食的选用宜为（）

[单选题]患者，女性，20岁，因伤寒住院治疗。精神萎靡、食欲减退，腹胀、腹泻。护士应指导患者选用（）

[单选题]为鼻饲病人灌食后，再注入少量温开水的目的是（）

冲洗胃管，避免堵塞

[单选题]患者刘某，女，55岁，喘息性支气管炎，身高为160cm，体重为70kg，该患者为（）

肥胖

[单选题]消化功能正常，病情稳定患者应采用（）

普通饮食

[单选题]60岁以上人群维生素D供给量应为（）

[单选题]第一次拍片显影良好后，可进（）

A.高脂肪餐B.无脂低蛋白高糖餐C.口服造影剂D.低蛋白低脂肪餐E.禁食