[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）。

正确答案 ：E

3～10个

[单选题]糖类与蛋白质相比，其元素组成不含（）。

正确答案 ：A

氮

解析：蛋白质主要由碳、氮、氧组成。糖类主要由碳、氢、氧组成。

[单选题]糖酵解途径中的关键酶是（）。

正确答案 ：A

葡萄糖激酶

[单选题]有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）。

正确答案 ：C

果糖

解析：果糖主要存在于水果和蜂蜜中。

[单选题]中国营养学会提出的高能量膳食的膳食纤维摄入量为（）。

正确答案 ：D

35g/d

查看原题 查看所有试题