正确答案: A

湿生性霉菌

题目：在相对湿度为90％以上时，主要适合（）繁殖。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]下列（）物质为终致癌物。

亚硝酰胺

[单选题]健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的（）。

10％～12％

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是（）。

建筑物结构是否有利于通风、防噪声

解析：建筑物结构是否有利于通风、防噪声属于建筑平面图卫生审查内容。

[单选题]下列哪种是不允许使用的酸度调节剂（）。

盐酸

[单选题]地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价（）。

无国标产品

解析：食品卫生学评价时，对尚未制定国家卫生标准的产品，在评价时可根据地方法规和卫生标准以及经当地卫生行政部门审查批准的企业标准作出评价。

[单选题]有机磷农药中毒主要引起（）。

神经系统损伤

[多选题]某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。

[多选题]2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。