正确答案: B

B、食醋

题目:在肉制品的加工中添加少量()可以改善产品的滋味,并能促进胶源蛋白的膨胀和松弛,使肉质松软、良调良好。

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  • [单选题]哪个不属于淡炼乳的工艺条件与技术要点()。

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