[单选题]传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。

正确答案 ：A

偏轻

[多选题]茶叶精加工中筛路一般分为（）。

正确答案 ：ABC

A、本身路

B、圆身路

C、轻身路

[单选题]黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为（）

正确答案 ：D

九成干

[多选题]下列（）是关于黑茶干燥过程的正确控制。培头高，培中稍低，培尾最低。

正确答案 ：AD

需要烟味，烘干则使烟味较持久

累加湿培前后温度的几升几降很有利于黑茶品质的形成

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