正确答案: B

二巯基丙磺酸钠

题目：砷化物中毒有效解毒剂（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪种细菌易引起银耳变质中毒（）。

椰毒假单胞菌

解析：椰毒假单胞菌易引起发酵玉米面、银耳变质中毒。

[单选题]引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是（）。

海产品及盐渍食品

[单选题]下列哪项是有机磷农药中毒的表现（）。

抑制胆碱酯酶活性

解析：有机磷农药可抑制体内胆碱酯酶的活性，导致胆碱能神经过度兴奋而出现中毒症状。

[单选题]下列化学污染物中可来自于体内合威的是（）。

N-亚硝胺

解析：1.N-亚硝胺可由食物中的亚硝酸盐和胺类化合物发生反应而合成，可以来源于食品，也可以通过体内合成，可能的合成场所是胃，因此选择E。2.有机磷的毒性主要表现为神经毒性，亚硝酸钠是通过影响血红蛋白运输氧的能力引起中毒，镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统，而杂环胺和N-亚硝胺的毒性表现为致癌性、致畸形，因此选择B。3.亚硝酸钠中毒的特效解毒剂为亚甲蓝，因此选择D。