正确答案: B

成本率

题目：定价系数与（）有关。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]工具使用后，对附在工具上的（）、糖膏、蛋糊、奶油等原料，应用冷水冲洗和擦干

C、油脂

[单选题]鲜肉的感官指标，主要是从（）、色泽、霉变、气味等四方面来检验的。

发黏

[单选题]厨房工作中的触电方式有：（）触电。

跨步电压

[单选题]紫胶色素是紫胶虫在某种（）上分泌的一种色素成分。

植物