正确答案: C

60%

题目：厨房中的湿度过大或过小都是不利的。湿度过大，人体感到胸闷，有些食品原料易腐败变质；湿度过小，新鲜蔬菜易不干瘪变色。厨房内相对湿度不应超过（）。

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[单选题]下面哪一项不是厨房的生产要素（）。

温度