正确答案: A

黄曲霉毒素

题目：引起（）中毒的原因主要是食入因贮存不妥而霉变的食物所致。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]热情服务要求服务员细心体察宾客需要，自然微笑，（）。

B、真诚待客

[单选题]西餐宴会铺台布一般由（）一组合作进行。

B、二人

[单选题]单桌宴会分冷菜时要做到（）。

D、以上都对

[单选题]北京菜在原料的使用上，（），更加丰富多彩。

广收博取

[单选题]分面条应使用筷子或（）。

长柄汤匙

[单选题]法国菜对（）的选用也有规定，做什么菜时应放及应放多少都有一定的规定。

香料

[单选题]（）要求服务员细心体察宾客需要，自然微笑，真诚待客。

D、热情服务