正确答案: D

蛋白质在体内没有完全氧化

题目:蛋白质物理热价大于生物热价的原因()

解析:由于蛋白质在体内不能完全被氧化。有部分包含在尿素、尿酸和肌酐等分子中的能量从尿中排泄,还有很少量含氮产物在粪便中排出,因而其生物热价小于物理热价。

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