正确答案: C

C、集体用餐配送单位和中央厨房

题目：哪些餐饮服务单位应当设置相适应的食品安全检验室，配备与检验项目相适应的检验设备和设施、专用留样容器、冷藏设施：（）

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[单选题]我国蒸馏酒与配制酒卫生标准中规定，以木薯为原料者氰化物含量（以HCN计）应小于或等于（）。

5mg/L

[单选题]食品生产加工企业采用的企业标准（）强制性国家标准的要求。

D、不允许低于

[单选题]公民发现某饭店对外销售的熟制品有食品安全问题，应当向哪个部门投诉。（）

B、食品药品监管部门

[单选题]专间每餐（或每次）使用前应进行空气和操作台消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启多少分钟以上，并做好记录：（）。

A、30分钟