正确答案: B
离体实验研究
题目:确定营养素需要量和DRIs的方法不包括
解析:确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研究、随机性临床研究。离体实验则是研究传统营养素及植物化学物生物活性、研究营养相关疾病的分子机制的常用手段。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是
多不饱和脂肪酸
[单选题]不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是
油酸
解析:单不饱和脂肪酸是指含有1个双键的脂肪酸。通常指的是油酸(Oleicacid)。
[单选题]能抑制糖异生作用的激素是( )。
胰岛素
解析:胰岛素对糖代谢的影响:①加速葡萄糖的利用。胰岛素能提高细胞膜对葡萄糖的通透性,促进葡萄糖由细胞外转运到细胞内,为组织利用糖提供有利条件,又能促进葡萄糖激酶(肝内)和己糖激酶(肝外)的活性,促进葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖,从而加速葡萄糖的酵解和氧化;并在糖原合成酶作用下促进肝糖原和肌糖原的合成和贮存。②抑制葡萄糖的生成,能抑制肝糖原分解为葡萄糖,以及抑制甘油、乳酸和氨基酸转变为糖原,减少糖原的异生。
[单选题]新生儿期是指
从出生到生后28天内