正确答案: B

做腊肉

题目：下列叙述内容最符合民间腊八节传统饮食风俗的选项是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在蛋白质溶液中加大量的（）时，蛋白质便从溶液中沉淀出来，这种过程叫盐析。

A、中性盐

[单选题]目前我国栽培食用的蔬菜涉及到6个门，其中被子植物门的植物占有大多数，涉及35个科、（）。

D、180种

[单选题]菜肴的色泽是由（）共同作用而形成的。

烹调主料、调料、配料、环境、光源的颜色

[单选题]组装浮雕是指用（）原料加工雕刻成型的。

两种或两种以上

[单选题]赤霉病麦中毒是霉菌中的（）造成谷物霉变而引起的中毒。

镰刀菌

[单选题]（）的鸡不利于整鸡脱骨。

以上都是