正确答案: D

N-亚硝基化合物

题目：食用油脂中有害物质主要有以下几种，除了（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]水禽蛋不得作为糕点原料的原因是（）

极易污染沙门菌

[单选题]男性的基础代谢水平高于女性，原因主要是（）

瘦体质量大

解析：瘦体组织消耗的能量占基础代谢的70％～80％，所以瘦体质量大，肌肉发达着，基础代谢水平高。这就是男性的基础代谢水平比女性高的原因。

[单选题]老年人蛋白质供给，每日每公斤体重应供给（）

1.27g

[单选题]含硒低的食物是（）

蔬菜和水果

[单选题]尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况（）

水溶性维生素

[单选题]目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是（）

邻苯二甲酸酯类