正确答案: A

A、丙烯酰胺

题目:油炸食品中容易产生的有害物质是:()

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]清洗消毒设备及工具时,除应注意防止污染食品外,还应注意防止污染()。
  • B、食品接触面


  • 必典考试
    推荐下载科目: 维生素题库 果蔬贮运与加工题库 软饮料工艺学题库 食品安全学题库 食品检验学题库 农产品加工工艺学题库 农产品贮运与加工题库 食品中有害成分题库 食品工程原理题库 酿酒工艺学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号