正确答案: A

餐别

题目：菜单分为“中餐菜单，西餐菜单，其他菜单”，它的划分依据是（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]斟倒一般酒水时，瓶口应距离杯口（）左右。

2cm

[单选题]烟灰缸内有（）个以上的烟蒂时应及时撤换。

2

[单选题]下列不是烈酒的是（）

杏子白兰地酒

[单选题]西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务（）。

C、白葡萄酒和香槟酒

[单选题]上泥包、纸包等菜时，要先端上台让客人观赏后，再拿到操作台上（）打破或启封。

当着客人的面