[单选题]某饭店发行长期债券的面值为300万元，债券筹资费用为1％，所得税税率为25％，债券年利率为8％，每年支付一次，发行价格为320万元，则其债券的资金成本率是（）。

正确答案 ：C

5.68％

解析：长期债券的资金成本主要是债券利息和筹资费用。其计算公式为：Kb=B0×ib×（1-T）／[B×（1-Fb）]×100％，式中：Kb为债券资金成本率；B0为债券面值；ib为债券年利率；T为所得税率；Fb为债券筹资费率；B为债券发行价格。根据已知数据得：该饭店的债券资金成本率Kb=300×8％×（1-25％）／[320×（1-1％）]×100％≈5．68％。

[多选题]饭店筹资风险的衡量指标有（）。

正确答案 ：AD

自有资金利润率的期望值

财务杠杆系数

解析：饭店筹资风险一般可通过以下几项指标进行衡量：①自有资金利润率的期望值。自有资金利润率的期望值=期望投资利润率+借入资金／自有资金×（期望投资利润率-借入资金利率）；②财务杠杆系数。财务杠杆系数=息税前利润额／（息税前利润额-借入资金利息额）。BCE三项属于饭店长期投资风险报酬的计算指标。

[单选题]一般情况下，个别资金成本最低的是（）。

正确答案 ：A

短期借款

[多选题]旅游饭店餐饮部采购环节的控制包括（）。

正确答案 ：ABC

规格控制

数量控制

价格控制

[多选题]下列收入属于旅游饭店基本业务收入的是（）。

正确答案 ：ABC

客房收入

餐饮收入

商品收入

[多选题]下列收入属于旅游饭店其他业务收入的是（）。

正确答案 ：ABD

固定资产出租

无形资产转让

包装物出租

[多选题]旅游饭店进行利润管理的意义有（）。

正确答案 ：ABCD

利润是旅游饭店对社会发展做出的贡献

利润是旅游饭店经营管理水平的反映

利润是旅游饭店对股东回报的源泉

利润是旅游饭店扩大再生产的资金保障

[多选题]财务状况表的主要内容包括（）。

正确答案 ：ABCD

流动资产

长期资产

负债

所有者权益

[多选题]旅游固定资产折旧形成的原因有（）。

正确答案 ：AB

有形损耗

无形损耗

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