[单选题]符合高能磷酸键的叙述是（）。

正确答案 ：E

高能磷酸键水解释放的能量较大

解析：所谓高能磷酸化合物是指那些水解时有较大自由能释放（大于21kj／mol）的磷酸化合物，将这些水解时释放能量较多的磷酸酯键称为高能磷酸键，实际上高能磷酸键水解时释放的能量是整个高能磷酸化合物整个分子释放的能量，并非这些化学键的键能特别高。生物体内的高能化合物包括含有高能磷酸键的高能磷酸化合物和含有辅酶A的高能硫酯化合物。

[单选题]含有2个羧基的氨基酸是（）。

正确答案 ：D

Glu

解析：含有2个羧基的氨基酸为酸性氨基酸，包括谷氨酸（Glu）和天冬氨酸（Asp）。

[单选题]胆固醇是下列哪种化合物的前体（）。

正确答案 ：E

维生素D

解析：胆固醇可以转变为胆汁酸、类目醇激素、维生素D。

[单选题]糖原合成时葡萄糖的直接供体是（）。

正确答案 ：D

UDPG

[单选题]下列哪种物质是体内氨的储存和运输形式？（）

正确答案 ：E

谷氨酰胺

解析：谷氨酰胺是氨的储存和转运形式，主要从脑和肌肉组织向肝和肾转运氨。同时谷氨酰胺也是氨的解毒产物。

[单选题]下列哪种酶是合成胆固醇的限速酶？（）

正确答案 ：C

HMG-CoA还原酶

[单选题]有递氢作用的还原酶的辅酶可含有（）。

正确答案 ：C

维生素PP

[单选题]在肠腔中胰蛋白酶其前体蛋白N端的6-肽被切除后的多肽折叠形成活性中心（）。

正确答案 ：A

酶原激活作用

解析：酶原的激活指无活性的酶原转变成有活性的酶，其本质是一个或几个肽段，形成或暴露酶的活性中心。

[单选题]糖异生的关键酶（）。

正确答案 ：A

丙酮酸羧化酶

[单选题]糖酵解的关键酶（）。

正确答案 ：B

己糖激酶

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