正确答案: E

佝偻病

题目：下列疾病不是由于营养过剩引起的是（）。

解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩。营养过剩包括糖尿病、痛风、肥胖、高胆固醇血症。佝偻病属于营养不足性疾病。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肝大部切除术后应该给予（）。

高支链氨基酸要素膳食

[单选题]胆囊疾病急性期营养治疗原则是（）。

适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物

[单选题]关于营养素与胃癌的关系，说法错误的是（）。

脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关

解析：脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈正相关。蛋白质摄入过高或过低都会促进胃癌的发生，因此蛋白摄入应适量。

[单选题]不易引起过敏的食物是（）。

富含矿物质的食物

[单选题]关于乳糜微粒说法正确的是（）。

膳食中甘油三酯是合成原料

解析：考查乳糜微粒的来源和临床意义。注意与其他血浆脂蛋白区分。

[单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。

[单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。

[单选题]李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。

[单选题]男，50岁。身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。