正确答案: C

啤酒以色泽洁白细腻持久挂杯为好。

题目：下面有关酒的哪一句话是正确的：（）。

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[单选题]鸡尾酒的英语说法是（）。

cocktail

[单选题]餐饮企业经营中，反映就餐者平均消费水平指标的是（）。

客均营业收入

[单选题]自上而下，由全局出发全面规划分析，然后一步步设计实现的是信息系统开发方法的（）。

生命周期法

[单选题]餐饮企业管理信息系统的建设与管理是为了实现其（）。

整体目标