正确答案:

题目：包装食品的微生物控制：（一）加热杀菌（微生物耐热性、pH、温度和时间组合）方法：1.低温杀菌（巴氏杀菌）80度杀菌，低温贮藏。2.高温杀菌3.高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌（二）低温贮存1.冷藏2.冻结（三）（）（四）微波灭菌。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]采用拉环式开口形式的包装被称为（）。

C、易开式包装

[单选题]集合包装最大的特点是（）。

D、保护商品、便于携拿

[单选题]洗瓶水质符合饮用水标准，目测清亮，无悬浮物，随时监测过滤器反冲情况，并做好（）。

水质监控记录

[单选题]普通螺纹M20*30的意义是（）。

表示公称直径为20mm

解析：普通螺纹代号与标记 螺纹标记由螺纹代号，螺纹公差带代号和螺纹旋合长度代号三部分组成， 螺纹代号 由螺纹特征的字母M, 公称直径，螺距和旋向组成。