正确答案: D

D、AB均对

题目：以下属于蛋白质快速测定方法的是（）。

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[单选题]食品干燥剂的分类包括（）、氯化钙类和纤维干燥剂。

以上全部

[单选题]用乙醚抽取测定脂肪含量时，要求样品（）

经低温脱水干燥

[单选题]测定2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）的时，样品通过水蒸气蒸馏，使BHT分离，用甲醇吸收后，遇邻联二茴香胺与亚硝酸钠溶液生成橙红色化合物，再用三氯甲烷提取，于（）处测定其吸光度并与标准比较定量。

520nm

[单选题]配制菌落总数测定中所用磷酸盐缓冲溶液贮存液时，应称取34.0g的磷酸二氢钾溶于蒸馏水中，调整pH为（）定容至1000mL。

C、7.2

[单选题]制备测酒精度试样时，收集馏出液的容器为（）。

B、容量瓶