[单选题]组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于（）

正确答案 ：D

鱼类

[单选题]C18∶0是（）

正确答案 ：C

饱和脂肪酸

[单选题]小于六月龄的婴儿宜选用蛋白质含量多少的配方奶粉（）

正确答案 ：A

12％～18％

[单选题]大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）

正确答案 ：D

抗坏血酸

解析：大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C。

[单选题]健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的（）

正确答案 ：C

10％～12％

[多选题]下列选项说法正确的是（）

正确答案 ：ABCE

肌肉越发达者，活动时消耗能量越多

体重越重者，做相同的运动所消耗的能量越多

活动时间越长、强度越大，消耗能量越多

男性基础代谢水平高于女性

[多选题]能量摄入不足对机体的影响是（）

正确答案 ：AD

机体适应能力下降

机体抗病能力下降

[多选题]《中国居民膳食指南》对幼儿膳食的特殊建议是（）

正确答案 ：AC

每日饮奶

养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯

解析：幼儿与学龄前儿童的膳食指南：①每日饮奶；②养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

[单选题]某男性患者夜间突起高热，体温39.2℃，咳嗽，咯吐脓性痰，呼吸急促，肺部听诊有中、细湿啰音。X线片检查：肺部有大小不等的散在性斑片状阴影

正确答案 ：

[单选题]葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。

正确答案 ：

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