正确答案: E

动物脑

题目：含胆固醇较多的食物是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）。

300mg/d

解析：胆固醇摄入每天不超过300mg。

[单选题]脂类包括哪两大类（）。

甘油三酯和类脂

解析：脂类包括脂肪和类脂两大类，这里所说的脂肪即中性脂肪，由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称三酰甘油或甘油三酯。