正确答案: B

在冻结点以下，水分活度与样品的组成无关，仅与温度有关。

题目：下列说法正确的是（）

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[单选题]对Tg描述有误的是（）。

B、高水分食品或中等水分食品来说，更容易实现完全玻璃化。

[单选题]多媒体课件的设计包括两大部分工作，即课件的教学设计和（）设计。

课件的系统