正确答案: D

铜

题目：肝豆状核变性患者膳食应限制的矿物质为（）。

解析：对肝豆状核变性患者膳食应限制铜的摄入。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]半乳糖血症患者可食用下列哪种食物（）。

豆浆

解析：半乳糖血症最有效的治疗是膳食控制，即停止哺乳及一切含乳糖的乳类喂养，采用不含乳糖的食物及不含乳糖配方乳类制品，并可用豆浆代替乳类。

[单选题]下列哪种因素可引起尿酸生成增多（）。

尿酸合成酶活性增加

解析：尿酸生成增多的原因包括尿酸合成酶活性增加，细胞分解代谢增加，摄入高嘌呤膳食等。

[单选题]单纯性甲状腺肿的病因主要是（）。

因缺碘使相关酶缺陷，致甲状腺肿

解析：单纯性甲状腺肿主要因为缺碘而使相关酶缺陷造成。

[单选题]糖尿病表现为（）。

碳水化合物、脂肪、蛋白质、电解质代谢紊乱

[单选题]低嘌呤饮食主要应用于（）。

痛风

解析：痛风的发生与嘌呤分解代谢有关，因此饮食应限制嘌呤的摄入。

[单选题]女，56岁，身高160cm，体重68kg，高血压病史16年，时有头晕、头痛等不适，一直服用“优降宁”等降压药，化验检查血清胆固醇升高。