正确答案: C

肝、肾、脑、肉汤类

题目：痛风病人绝对禁止食用的食物是（）。

解析：肝、肾、脑、肉汤类经过分解代谢后会产生较多的嘌呤类物质。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪种疾病属于肥胖并发症（）。

增生性骨关节炎

[单选题]下列对棕色脂肪组织叙述哪项正确（）。

含量少时可导致肥胖

解析：棕色脂肪组织位于颈、肩、腋窝和背部肩胛间，含有大量线粒体，血液供应丰富，主要功能是产热，当体内所含棕色脂肪组织量少或功能障碍时可引起肥胖。

[单选题]高胰岛素血症引起肥胖的机制是（）。

胰岛素分泌过剩

解析：高胰岛素血症性肥胖者的胰岛素释放量约为正常人的3倍。

[单选题]原发性骨质疏松症患者补充营养素最为合理的是（）。

多食用深色蔬菜和水果

解析：原发性骨质疏松症患者蛋白质摄入不足或过量均可能对钙平衡和骨组织起负性调节；活性维生素D3对骨健康的作用是双重的，不宜过量；深色蔬菜和水果含维生素A原，维生素A对骨骼钙化有利。许多植物化学物为非营养素成分，对机体发挥有益作用。

[单选题]男性，68岁，患痛风10年，现血尿酸高，关节痛，肥胖，血压24.0/14.0kPa（180/105mmHg），有时轻度水肿，请营养科会诊。

[单选题]女，32岁。身高163cm，1个月前体重92kg，开始每天只吃两个苹果，现在体重降至86kg，主诉呼吸短促、无力、易感疲劳、腿痛。检验：甘油三酯2.1mmol／L，总胆固醇7.1mmol／L。

[单选题]成人糖尿病饮食中糖类产热比应为（）。

50％～60％

[单选题]骨质疏松症患者适宜的膳食为（）。

高钙膳食

解析：甲状腺功能亢进患者需要高能量、高蛋白膳食，而糖尿病患者为低能量、高蛋白膳食，骨质疏松症患者应着重注意钙的补充。