正确答案: A

正确

题目：微生物在无氧条件下的生命活动称为发酵。

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[单选题]用于制造加酶洗涤剂、丝绸脱胶和制革等轻化工领域的酶是（）。

碱性蛋白酶

[单选题]在离心分离过程中，若离心机的转速为4000转/分种，离心半径为10厘米，则相对离心力为（）

1789（g）

[单选题]蛋白质工程技术改造的速效胰岛素机理是（）

将人胰岛素B28位与B29位氨基酸互换，使之不易形成六聚体