正确答案:

题目：食品微生物检验的三项常用细菌指标是指（）、（）和（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]光的折射现象产生的原因是由于（）

D、光在各种介质中行进的速度不同造成的

[单选题]要测定牛乳产品的相对密度，可以选用（）

C、乳稠计

[单选题]引起碳水化合物腐烂变质的微生物主要是（）。

酵母菌

[单选题]采样一般分三个步骤进行，由整批食物的各个部分采取的少量样品称为（）。

检样

[单选题]糖化完全时碘反应应呈现什么颜色？（）

不变色