[多选题]在低温下饮用的葡萄酒有：（）

正确答案 ：AC

A、白葡萄酒

C、玫瑰葡萄酒

[单选题]香槟酒的含糖量中分为5种类型，甜味香槟酒含糖量在（）。

正确答案 ：D

8%～10%之间

[单选题]中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型，山西汾酒属于（）。

正确答案 ：A

清香型

[单选题]泸州老窖有百年以上窖池（）口。

正确答案 ：A

A、1619

[多选题]（）是世界著名的开胃酒产地。

正确答案 ：BC

意大利

美国

[单选题]下列哪一项不属于现代流行的烹饪制法（）

正确答案 ：C

油炸

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